donderdag 23 november 2017

Klaar! En het verloop

Vanochtend ben ik direct verder gegaan met sweater 2 en het is klaar! Hij kan gedragen gaan worden:)



Ik startte met stof uitknippen en lussen:

 Daarna heb ik alle delen in elkaar gezet:
Het shirt werd gepast en de juiste lengte aangegeven bij mouwen en onderkant shirt.
De juiste lengte werd gespeld en stikt met de tweelingnaald:
Met dit als resultaat:
Daarna was de halsboord aan de beurt en maakte ik de volgende berekening:
De halsboord werd geknipt, schuin van draad, en de uiteinden spelde ik zo op elkaar:
De cirkel heb ik dubbel gevouwen zodat de boord ontstaat en ik speldde en stikte deze aan het shirt:
Tada!! Klaar. Oh ja, ik stikte er ook nog een label in zodat duidelijk is wat de achterkant van het shirt is :) 
Zo nu aan het teken huiswerk, fijne middag! 




Sweater 2

Gisteren startte ik met deze sweater. Voorkant met Formule 1 print, de mouwen rood en het achterpand is zwart. De maten had ik aangepast en gisteravond heeft zoon het gepast. Zit prima. De mouwen moet ik nog even zomen, dat doe ik met een tweelingnaald en ik laat de mouwen 1 cm langer dan het patroon was, dan groeit hij er iets minder snel uit.
En ook de onderzoom, hierop had ik 4 cm extra lengte genomen, maar een cm of 2 langer laten is met zijn lange rug ook een goed idee. Er komt geen boordje onderaan, dat vind hij niet prettig zitten. Ook de onderkant werk ik af met de tweelingnaald.
Dan de halsboord: Die maak ik van dezelfde stof als de mouwen. Rood, op verzoek :) en die knip ik schuin van draad zodat er voldoende ruimte is om het hoofd erdoor te steken zonder dat er oren af gaan vallen ;) De lengte van de halsboord is dan de omtrek -/- 10% en een hoogte van 4 of 5 cm incl naden. En dan vaststikken met een heel flauwe zigzagsteek zodat er rek blijft in de stiknaad.
Daarnaast ga ik vandaag hard aan de slag met het huiswerk voor de opleiding heren-/jongenskleding. Het wordt een race tegen de klok om begin februari klaar te zijn voor het teken-examen. Ik voel me er niet heel prettig onder. De stress is hoog en om die te verlagen moet ik af en toe even iets naaien. Even iets anders aan het hoofd. Vandaag staat dus naast het huishouden ook huiswerk op het programma en vanmiddag een optreden van zoon, op school en daarna gaan we nog even op bezoek bij een buurvrouw die pas een baby kreeg. Genoeg te doen. Fijne dag allemaal!  

woensdag 22 november 2017

Glutenvrij ontbijten

Sinds ik glutenvrij eet, voel ik me 10x beter. Geen vermoeidheid meer, geen pijn en vocht meer in mijn lijf en het belangrijkst geen buikpijn meer..
Dat zijn de belangrijkste dingen. En glutenvrij eten zo moeilijk is het niet. Het is even zoeken naar alternatieven. Het ontbijt vind ik daarin het lastigst. Dus ging ik en ga ik de ene keer voor glutenvrij brood dan weer rijstwafels en dan weer yoghurt met glutenvrije muesli etc. Het brood bak ik zelf, want zelf brood bakken was ik zo gewend en geeft mij een fijn gevoel.
Maar sinds kort ontdekte ik iets nieuws:
En hier wordt ik echt blij van. Dus zo 1x per week neem ik een schaaltje yoghurt met deze granola en dan is het genieten geblazen... :)

Sweater.............. Klaar, oef

De sweater voor zoon is klaar! Sorry, de foto is heel slecht maar mijn telefoon krijgt het er niet beter op helaas. Maar het idee is zichtbaar.
Het was best een bevalling, dit shirt. De zijnaden en mouwen zaten er zo in, maar het venijn zat m in de staart...... ;)
De halsboord.

De halsboord was eerst te wijd en lubberde. Toen was de halsboord te smal en dat was zielig voor zoon. Zijn oren vielen er bijna vanaf. En toen heb ik rondom een kleine cm van de hals afgehaald en opnieuw de omtrek gemeten. Hiervan haalde ik 10% af en stikte opnieuw met een kleine zigzagsteek de boord erop en JA! Nu was ie goed. Oef...... Gelukkig. Zijn hoofd kan er nu zonder gedoe doorheen. Vanochtend stikte ik nog even rondom de boord op de goede kant van de stof zodat het boordje niet gaat keren en keurig op zijn plaats blijft zitten. Ook naaide ik er nog een labeltje in, zodat duidelijk is wat de achterkant is.
Het shirt is inmiddels gewassen en alweer droog en gaat dadelijk de kast in bij zoonlief. Ondertussen heb ik het patroon aangepast. De mouwen iets lager ingezet en de hals iets verbreden en op naar de volgende project. Hier ben ik vanochtend mee gestart:


Het Formule 1 shirt, op dringend verzoek van zoonlief ;)

vrijdag 27 oktober 2017

De korte broek is klaar!

Het is gelukt, vandaag zette ik de tailleband erop, zette de knoop eraan en een knoopsgat gemaakt.
Het is een korte broek tot net onder de knie. En hij past ook nog. Zoon heeft het broekje gepast maar zei: oh das nu veels te koud mama. Tuurlijk is dat veel te koud jongen, maar het was huiswerk en dus klaar. Het staat prachtig, al had het mannetje geen geduld voor een foto. Dus we doen het met wat we wel hebben.... de foto's op de tafel. Nu weer verder met de rest van het huiswerk. Nog een paar tekeningen te gaan. Oude modellen, dus het is lastig om de motivatie daarvoor te vinden om die te gaan tekenen. Het is natuurlijk altijd leuker als je patronen mag tekenen van mode van deze tijd. Maar goed, we doen het ermee. Het gaat om het herhalen en de verschillende onderdelen en manchetten en polosluitingen en bloksplitten en zakken en broekzakken etc etc. Nog genoeg te doen. Fijne avond.

donderdag 26 oktober 2017

Huiswerk: maak een korte broek...

Veel meer woorden als maak de korte broek af, stond er niet bij deze opdracht in mijn agenda. Maar er moest een rits in, dat is handig. En als je weet hoe dat moet is dat een koud kunstje. Ik wist dat dus niet. Een kapotte rits in een bestaande broek vervangen, dat is geen probleem, dat kan ik, maar hoe zetten we een nieuwe rits in een nieuwe zelfgetekende broek? Het is een heel gedoe, zeker als je dat niet helemaal goed hebt getekend.... dat is de conclusie en uiteindelijk is het ook niet zo'n ramp als je dan maar begrijpt wat je zit te doen.
Ik kwam er niet meer uit en omdat de opleiding in herfstvakantie-stand is, riep ik externe hulp in. Heel fijn, want nu was het niet meer zo'n groot vraagstuk. Want ja, het wiel was allang uitgevonden, ik wist alleen nog niet precies de weg. En waarom zelf gaan prutsen en 10x iets uithalen en de stof stukmaken als er mensen zijn die dit zo uit hun mouw schudden. Ik was zo gelukkig dat ze me hielp en vanmiddag zat de rits er dan in. Zie foto. De tailleband moet er nog bovenop. Hoera!! Weer een opdracht die ik, als de tailleband er ook op zit inclusief knoop en knoopsgat, kan afstrepen:) en dan..... nog een heleboel tekeningen en opdrachten te gaan.....

Consuminderen, een mooi woord voor zo min mogelijk geld uitgeven, ook voor cadeaus

Ik maakte voor de grap een Piraminder zoals je hier op de foto kan zijn, wat meteen duidelijk maakt dat iets kopen de laatste optie is. Dat is echt niet uniek en heb ik ook niet zelf bedacht, internet staat er bol mee en je vind er allerlei varianten.
Maar het doel is om dit principe de komende tijd zoveel mogelijk toe te passen, met als doel zo min mogelijk uitgeven om ons spaardoel sneller te bereiken.
Ook verkocht ik al wat spulletjes op Marktplaats, maar ik wil in de dagelijkse kosten ook proberen te snijden en wat meer geld overhouden dan voorheen.

Veel van wat je kan vinden op het internet, komt echter neer op plannen en vooruitzien en dat gaat de ene keer beter als de andere. Sommige dingen kun je niet voorzien, andere wel. Dus probeer ik dat wat ik wel kan voorzien te plannen en het buffertje te vergroten voor onvoorziene dingen. Er wordt elke week een weekmenu opgesteld met daarin wel zoveel mogelijk verse groente. Dat vinden we belangrijk, net als fruit. Daar gaan we niet op bezuinigen, maar de maaltijden plan ik dan met wat ik nog op voorraad heb, aangevuld met verse groenten. Daarna maak ik een boodschappenlijstje en eens per week ga ik naar de supermarkt of ik bestel het. Net wat uitkomt. Maar ook daarin ben ik niet uniek en dat hoeft ook niet. Ik doe wat bij ons gezin past. Het idee bijvoorbeeld om van 50 euro uit te komen, heb ik gelezen op het blog van Aad Actief. Google maar, je vind haar wel. Erg leuk om te lezen dat zij met 2 kleine kinderen van dit bedrag kan rondkomen en nog goed ook. Ik ben al een paar weken aan het proberen of ons dat ook kan lukken. Wij zijn met 3 personen. 2 volwassenen en een zoon van 10 jaar, met al allerlei wensen en ideeën en merken in zijn hoofd. Ik wil nog verder onderzoeken of dit haalbaar is voor ons.

Maar dat vooruitzien is wel iets waar geld te besparen valt, tenminste bij ons. Cadeaus voor jarigen, die maak ik nu zelf of ik ga tijdig op pad en kijk bij de kingloopwinkel of er iets passends te vinden is voor de jarige.
Zo heb ik laatst een heel mooi kookboek gevonden, ik maakte er een bakpakket omheen met allerlei bakproducten en zo had ik voor minder geld dan normaal een pracht van een cadeau. Het komt soms voor dat ik het cadeau dan al maanden klaar heb liggen, en mezelf dus moet dwingen om het niet te vergeten dat het cadeautje al in huis is, anders wordt het nog duur als ik dan op het laatst weer op pad ga om iets te kopen, want gek genoeg zijn de last minute cadeautjes altijd duurder dan degene die ik eerder kocht. Dat zal wel een kwestie van wennen zijn.

Gisteren zag ik bij Aad Actief het idee van een vlaggenlijn en ik bedacht me dat het inderdaad leuk zou zijn om een mooie stoffen vlaggenlijn te geven aan de bijvoorbeeld een pasgeboren baby of nichtje of meisje uit de klas van mijn zoon. Ik had nog diverse stofje hiervoor liggen, dus ik knipte een voorbeeld uit papier, vervolgens knipte ik de stof en ik heb een uurtje of 3 achter de naaimachine gezeten om de vlaggenlijn te maken.

Zo'n vlaggenlijn zou ik normaal gesproken gewoon gekocht hebben, maar nu heeft het mij alleen tijd en wat materiaal gekost wat ik toch al in huis had. Win Win... nou ja, mijn huiswerk heeft er wel wat onder geleden, want het duurde langer dan gepland, maar ik heb geen geld uitgegeven en er ligt weer een cadeautje klaar. Altijd handig, cadeautjes op voorraad.

Fijne dag vandaag!


woensdag 25 oktober 2017

Wat schaft de pot......?

Omdat ik niet elke dag heel lang in de keuken wil staan, ondanks dat ik het wel erg leuk vind, maar andere dingen ook tijd vergen, had ik bedacht een hele grote pan met stamppot te maken. Dan kunnen we daar 2x van eten en het kost ook nog eens minder stroom. Nu bleef er een vriendje van zoonlief spontaan mee eten en dat vind ik prima, mits we geen haast hebben om 's avonds naar voetbal te gaan of andere activiteiten hebben. Dus hij at gezellig mee en we hebben nog steeds een heleboel over. Vandaag dus weer stamppot.
En wat was het dan voor stamppot?
Nou een beetje een vreemde. Er is geen naam voor, voor zover ik weet, maar lekker was het wel. De verschillende smaken van de groentes geven een diverse smaak. En met een rookworst erbij die we met z'n 4-en deelden, verdween de halve pan stamppot als sneeuw voor de zon.
Wat ging er in?


Een halve kilo aardappels in, een halve kilo wortelen, 6 pastinaken, 4 grote uien en ook nog een zak roerbakgroenten.


De boel koken in water met 1 bouillonblokje tot gaar, de aardappels hadden dezelfde maat als de groenten, dan is alles tegelijk gaar. Er kwam een kom jus bij en dus die rookworst en een pan met champignons die nodig op moesten en daarbij weer 2 grote uien.
Op het laatst deed ik er nog een paar handen andijvie door, voor een beetje groen. Oh ja en ik bakte ook nog een paar spekjes uit en deed ook die door de stamppot samen met een scheutje melk en wat blokjes roomboter. 
Vandaag dus het restje, met daarbij een gehaktbal en wat schijfjes komkommer. Dat gaat snel vandaag :)

Verder werd er een meisje in de buurt geboren waar ik een kaartje voor schreef en ook 1 voor het broertje.
Laat in de avond hebben we samen met  de buren een enorme ooievaar in hun tuin geplaatst en heb ik ook meteen weer een stukje van de zolder opgeruimd. Er werden broekjes, truitjes en rompertjes opgehangen. Mooi!

Ook had ik nog een klusje liggen die voor de volgende bijeenkomst op een blouse genaaid moest worden. Scoutinginsignes enzo.
Het was een flinke klus. Speltakteken moest op het zakje van de blouse. Wat een gemier onder mijn naaimachine. Het zakje moet natuurlijk bruikbaar blijven.. maar het is gelukt. Gelukkig. Zoon deed afgelopen zaterdag mee met de landelijke Jota Joti. Ze hebben op verschillende manieren contact gelegd met andere scouts uit binnen- en buitenland via radio en internet. Via de radio heeft heel veel indruk gemaakt op het mannetje. Met een antenne en met een radio die wel leek alsof ie uit de 2e Wereldoorlog kwam, vertelde hij. Wat een verhalen, prachtig. Ook werd er gesoldeerd en geknutseld en lekker gegeten. Het was een top dag geweest, maar mama moest natuurlijk met de grootste spoed die dingen erop naaien. Dus na een paar dagen diverse malen gehoord te hebben wanneer ik dat ging doen, heb ik het klusje maar geklaard. Ook weer klaar. Op naar het volgende project.

Fijne dag allemaal! 

dinsdag 24 oktober 2017

Simpele Preisoep

Gisteren hadden we Preisoep en ik dacht ik zal het receptje hier eens neerzetten. Het is zo simpel en gaat bijzonder snel. Ideaal bij weinig tijd. Daar komt ie:


-4 prei of meer
-3 grote aardappels
-ui
-1,5liter bouillon
-beetje slagroom, ongeklopt en ongezoet (gewoon zo uit het bekertje of pakje schenken)

Je snijdt de prei over de lengte door en draait het een kwartslag en dan nog eens. Hoeft niet, je kan ook gewoon ringetjes snijden, net wat je leuk vind. Het maakt ook niks uit, want er gaat toch  een staafmixer door straks.... Als je maar een flinke berg prei hebt, daar gaat het om. Ik deed er 4.

Snipper de ui en doe die in de soeppan met een beetje olie.
Fruit de ui, doe dan de prei erbij en even goed omscheppen tot het wat slinkt.

Dan de bouillon erop en de in blokjes gesneden aardappel erbij. Hoe kleiner de blokjes, hoe sneller de aardappel gaar is.
Dan kook je de soep totdat de aardappel gaar is.

Maak dan een gladde soep met de staafmixer.

Voor het serveren: schep de soep in een mooie kom of bord en doe er een klein plonsje room op en smullen maar!

Eet smakelijk!

Wat bracht de dag van gister?

De eerste dag na de herfstvakantie. Ik vind het altijd een beetje raar.
Het is opeens heel stil in huis en om nou te zeggen, goh wat fijn..... Nee, ik vind het niks.
Zo stil, zo ongezellig.
Weer alleen koffiedrinken en lunchen, ik moet er weer even aan wennen.
Maar veel tijd om daar mee bezig te zijn was er niet.
Er lag een boel werk, dus ik ging snel aan de slag, dan merk ik de stilte niet zo ;)
De stofzuiger slingerde ik door heel de onderverdieping. Tafels afgesopt en toiletten kregen weer even een goede beurt. De was, sjaals en handschoenen, deed ik. Ik heb het te drogen gehangen waar ik toch de kachel al aan had. Want ik vind het fris. In de ruimte waar ik de was droog was het 16 graden... brr dus snel de pelletkachel aan en dan duurt het even maar dan wordt het wel lekker warm. Daar heb ik ook mijn naaimachine en andere naaispulletjes staan, dus dan kan ik daar ook fijn werken terwijl ook de was meteen fijn droogt. In de woonkamer doe ik dan eind van de middag de houtkachel aan en als ik het koud krijg, loop ik even een flinke ronde met de hond. Die moet toch uit, en na zo'n wandeling ben ik weer lekker opgewarmd en heb ik geen last van de kou. Nog niet. Als het straks nog kouder wordt dan gaat hier de houtkachel de hele dag aan. Maar zover is het nu nog niet.

De kast die naast de pelletkachel staat moet ik binnenkort eens onder handen nemen. Er staat van alles, maar vooral heel veel knutselmaterialen. Misschien kan er wel weer iets van weg. Zou leuk zijn.
Ook maakte ik nog even een foto van de was. Er zijn zoveel mutsen en sjaals dat ik wel 4 kinderen kan aankleden....... Ook maar even kijken wat zoon nog wil dragen en wat niet. De rest wat overblijft kan dan naar de kringloop. Er hangen ook sjaals van mij en manlief bij hoor ;) die zijn al jaren oud. Niet overdreven, is echt zo. De sjaals zijn al zeker 5 jaar oud en de mutsen niet minder. Echt slijten doen ze natuurlijk ook niet. De periode dat je ze nodig hebt is meestal niet erg lang hier in Nederland. Maar elk jaar heb ik weer goede hoop dat het nu weer eens ouderwets koud wordt en we ons echt goed moeten inpakken voor we naar buiten gaan. Mutsen en sjaals hoef ik niet meer bij te kopen, zoals je ziet :)
 
Ook was ik nog even in de tuin te vinden. In de moestuin. Ik had zaterdag al een deel van de kas schoongemaakt. Het onkruid verwijdert, en de kas gespoeld met veel water. Nieuwe compost opgebracht en ook weer ingezaaid met Veldsla. Gister strooide ik er nog een zakje Winterpostelein in. Schijnt lekker te zijn, dus dat gaan we proberen. Nu moet ik alleen nog een klein stukje onkruidvrij maken en dan kan ik ook nog een keer sla zaaien. Het schijnt te kunnen nog in deze tijd van het jaar en met een beetje geluk en zon kan het inderdaad ook nog best warm worden in de kas, dus ik ga het gewoon proberen. Dat is grappig, want een paar maanden geleden was ik heel resoluut. Ik ga niet meer iets zaaien in de moestuin, kost veel te veel tijd en levert weinig op. Ik doe het niet meer! Haha en nu een paar weken later en een bezoekje aan de plaatselijke pluktuin verder ben ik toch  weer besmet...... het moestuinvirus..... het gaat maar niet weg... het blijft en misschien is dat ook maar goed. Ik wordt altijd zo blij als ik een moestuin zie, lekker met de handen in de aarde, het schijnt dat het helend werkt en misschien  is dat ook wel zo. Als ik zou willen zou ik in mijn tuin wel een buurtmoestuin kunnen beginnen of een stadsmoestuin.... maar ja wil ik dat? En is er vraag naar? En ook hoe dan? Hoeveel tijd gaat het kosten? Kan ik dat lichamelijk aan? Want zo'n sterk gestel heb ik niet..... Eerst maar eens genieten van het gewroet in de aarde en afwachten of  de zaadjes van de sla, veldsla en postelein opkomen. Beetje ontstressen... en keuzes maken. Ga ik op examen voor mijn coupeuse opleiding heren / jongens, of wacht ik nog een jaar.... Ga ik lopen stressen of rustig aan..... Keuzes keuzes.... ik vind het lastig, want als ik het ene kies denk ik een week later, had ik maar het andere gedaan......
Maar ik dwaal af, ik was dus in de moestuin en het hele jaar had ik nog geen dahlia geplukt ondanks dat ze er zo mooi bijstaan en prachtig bloeien. Dus ik plukte er een paar, er moest een wants en een oorwurm voor verhuizen, maar..... dan heb je ook een klein bloemetje in huis :)
Ondanks dat ik deze week vakantie heb van de coupeuse opleiding, heb ik wel huiswerk, uiteraard.
De korte broek moet ik nog afmaken en een heleboel tekeningen. Ik heb besloten dat ik daar vandaag aan ga werken. Het moet toch een keer klaar..... in elk geval moet het maandag klaar zijn, want dan starten we weer. 
Deze korte broek kreeg zakken en als je heel goed kijkt zit er een plooitje in het voorpand. Een grappig detail. Verder zit ie nog niet in elkaar. Ik ga zo eerst even stoeien met de lockmachine. Ik weet niet of iemand dat kent, maar zodra ik er nieuwe klossen inspan duurt het even en dan breekt de draad moet ik alles opnieuw inspannen en dan met veel geluk gaat het weer goed. Waar dat aan ligt, geen idee. Ik vind het heel apart. Dus ik laat zo eerst de hond maar even uit, even moed verzamelen en ik pak er een kop koffie bij, want ik ben bang dat het nog wel even gaat duren voor dat dit allemaal keurig in elkaar zit. Op de foto zie je de beide broekspijpen waarvan de binnenbeennaden nog stikt moeten worden en ook nog gelockt moeten worden. etc etc.


Er komt ook nog een rits in, dus genoeg te doen weer vandaag. 
Fijne dag allemaal!

maandag 23 oktober 2017

Joehoe, ik ben er nog wel....

Wat vliegt de tijd....
Ik wilde het blog goed bijhouden, nou dat is dus niet echt goed gelukt.
Wat ik dan gedaan heb de afgelopen tijd?
Ik zal ik je aan de hand van een reeks foto's laten zien:
Het komt erop neer dat ik sinds de start van mijn nieuwe opleiding, daar heel veel tijd aan kwijt ben. Ook raak ik er gestrest van en dat moet ik onder controle zien te krijgen, want dat is niet leuk.
Ook ben ik nog aan het rommelen in de moestuin. En het haken heb ik ook weer opgepakt, want die deken moet toch ook een keer af. En natuurlijk ligt het werk hier thuis ook niet stil. Het huishouden gaat gewoon door. Ik probeer elke dag een gezonde verse maaltijd op tafel te zetten en ook dat kost tijd. Wat een geluk dat ik van koken hou ;)

Zoals beloofd de foto van het kerstkleed wat al een tijdje af is en keurig gestreken in de kast ligt te wachten:

En ik maakte nog een tafelkleed van een Ikea-stofje:

De zonnebloem in de moestuin heeft heel lang gebloeid. Ik maakte een foto en dat is maar goed, want nu zijn ze uiteraard uitgebloeid. De mooie gele blaadjes zijn eraf gevallen en de pitjes rijpen nog even door. Deze week haal ik de knoppen eraf en mogen ze verder drogen onder het afdak. Hopelijk drogen ze dan goed, en dan kunnen de vogels er in de winter van genieten.

En deze broek, weten jullie nog, die maakte ik zelf voor zoonlief en hij is klaar! Dat moest ook want hij wilde deze broek op zijn verjaardag dragen. Begin oktober moest het dus klaar zijn en na wat gerommel met de rits, vond ik lastig, is het een mooie broek geworden en gelukkig draagt zoonlief het ook. Hoera!


En ook bakte ik de afgelopen periode brood. Brood van allerlei granen. Het punt is dat ikzelf tarwe niet goed meer verdraag. Ik heb veel buikpijn en ben er dagen ziek en koortsig als ik het wel eet. Dat kostte dus ook veel tijd. Want waar zit overal tarwe in? Nou in heel veel producten! Zelfs in rode kool uit een pot. Bijna overal zit tarwe in. Dus het is een kwestie van heel veel etiketten lezen en vooral zo puur en vers mogelijk koken. Nou is dat voor de avondmaaltijd geen probleem, maar het ontbijt en lunch.... Het glutenvrije brood is niet heel erg smakelijk. In de broodrooster gaat het wel maar het houdt niet over. Gelukkig heeft AH wel lekker glutenvrij brood, maar als je gewend was je eigen brood te bakken, is het super onhandig om steeds brood te moeten gaan kopen. Maar goed, alles went dus ook dat, dus bij AH koop ik Vrij van gluten-brood en ik heb een voorraadje in de vriezer nu. Een tijdje hadden ze Genius-brood. Ook geweldig lekker! In mijn zoektocht kwam ik erachter dat er meerdere soorten granen bestaan. Ook granen met een van nature laag glutengehalte en dus gemakkelijker te verteren. Nu zal de doorgewinterde broodbakker meteen gaan gillen, want laag in gluten.... hoe gaan we dat dan laten rijzen...?
Nou het kan, maar je moet het deegje heel voorzichtig behandelen. Echt heel voorzichtig. Ik deed het kneedwerk met de hand. Ik begon met het nat maken van al het meel. Daarna een mengrust van 10 minuten. Op die manier overwerk ik het deeg niet en kan alles even tot rust komen. Na 10 minuten opnieuw goed kneden, zorgen dat er een beetje glutenstrengen ontstaan, maar vooral rustig en niet te lang. Na een minuut of 5 heb ik het in een kom gelegd en afgedekt met folie. Hierin heeft het een tijdje gestaan. Een uurtje of 2, 3. Ik hou namelijk van lang gerezen brood. Tijdens die eerste rijs, heb ik het deeg een paar keer naar beneden gestompt. De smaak krijgt dan meer kans om zich te ontwikkelen en het fytinezuur krijgt kans om af te breken. Vervolgens heb ik het brood opgebold en gevormd en in het bakblik gelegd. Opnieuw folie erover en weer laten rijzen. Na een ruim uur was het voldoende gerezen en veerde het deeg nog net terug, eigenlijk was ik wat aan de late kant, en heb ik het in de oven gebakken. Dit was het resultaat, een veerkrachtig brood. Niet gek voor een 1ste keer. Het vervelende was dat ik ook hiervan last krijg. Ik kan 1 sneetje eten, maar alsnog wordt ik erg moe en krijg ik vervelende buikkrampen, hoofdpijn en ben 4 dagen koortsig. Dus prima voor de rest hier in huis, maar ik moet me toch echt houden aan glutenvrij brood. Ook daarin zal ik me de komende periode verdiepen, want ik vind het zelf bakken van brood, toch echt geweldig leuk om te doen en ik wil me eigenlijk niet laten weerhouden door het gebrek aan gluten. Glutenvrij bakken is echt een uitdaging heb ik gemerkt, maar het moet toch mogelijk zijn om lekker brood te bakken? Brood waar je blij van wordt?

Zoonlief werd 10!
Hoera!
Geweldig, maar wat gaat de tijd toch snel..... Ik weet nog als de dag van gister hoe de bevalling ging of eigenlijk keizersnede, hoe ik niet kon geloven dat hij leefde en gezond was, hoe bezorgt ik was en dat ik de eerste nachten geen oog dicht kon doen. Ik bleef maar kijken naar het mannetje, zo mooi, zo klein en zo bezorgt was ik. Want als ik ga slapen, wie past er dan op hem? Dat heeft wat tijd gekost, om vertrouwen te krijgen, dat het ook goed kan gaan. Na 2 kinderen die het na een voldragen zwangerschap niet overleefden en na dit mooie mannetje ben ik ook nog 3 kinderen verloren, dan wordt je voorzichtig en heel dankbaar dat we dit mogen meemaken en dankbaar voor het plezier wat we samen hebben. Ik ben heel blij dat het hem goed gaat en hij alweer 10 jaar is.
Uiteraard hebben we dat gevierd en bij jarig zijn horen traktaties voor school.
Deze maakte ik voor de juffen en meesters:
 Het zijn mini-mars/snickers/Twix etc. met daarbij een theezakje ingepakt in folie met een rood lintje erom. Daarmee kon hij zo trots als een pauw de klassen rond. Voor de kinderen in de klas maakte ik op zijn verzoek: poffertjes met aardbeien. Lekker hoor. (als je tegen gluten kan dan he ;)) Ik had wat kartonnen bakjes gekocht en vulde ze met 10 warme poffertjes deed er bij elk 2 grote aardbeien bij en poedersuiker ging erover. Op de houten vorkjes had ik 10 geschreven en verder zaten er vrolijke prikkertjes in. Ook gaf ik 2 poedersuikerpotten mee, om nog extra te kunnen bestrooien, en die kwamen bijna leeg weer terug. Het was lekker geweest! Ze gingen bijna alle 35 op. Ze zijn met 30 kinderen in de klas, maar ik maakte er voor de zekerheid een paar extra. Niks zo vervelend als te kort komen. Maar er was nog over.
We maakte natuurlijk ook een verjaardagstaart. De eerste sinds 10 jaar die hij ook zelf lust. Jeej! Eindelijk lust hij nu ook taart. Aardbeikwarttaart maakten we zelf met aardbeien aan de rand (niet te zien) en aardbeien boven op. Oh en die gaatjes... Dat is niks engs hoor. Daarin zaten de kaarsjes, 10 uiteraard :) Zoon blies ze in 1x uit. Hoera!!
 En ook maakte ik een glutenvrije MonChouTaart. Gewoon met een glutenvrije koekjes bodem.
Wat hebben we gesmuld, en hoe jammer is het dat je maar 1x per jaar jarig bent...... Nu moeten we weer een jaar wachten op lekkere taart :)

In de herfstvakantie afgelopen week heeft zoonlief vooral lekker thuis gerommeld. We deden van alles maar er werd niet gelogeerd, en we hebben geen pretpark bezocht. We hebben uitgeslapen en gelezen, hij heeft heerlijk gespeeld, gedart, we gingen zwemmen, naar de bieb, we zochten naar overgebleven maiskolven op een landje en vond ook nog wat. Die liggen nu te drogen bij de kachel en zijn voor de kippen en cavia's. We gingen naar de plaatselijke kringloop en scoorden wat tijdschriften en een boek wat een cadeau werd voor mijn zus. Ook zij was jarig en kreeg een groot bakpakket:
Ik was vergeten een foto te maken en nog snel in de auto maakte ik een foto. Het is een bakblik in hartvorm, een pak appeltaartmix, rozijntjes, een pak suiker een prachtig bakboek met allerlei lekkere taart-ideeën een reep chocolade. Lekker! Hopelijk is het in de smaak gevallen.
En gister sloten we de vakantie af met een bezoekje aan de bioscoop en met frietjes. Hoera! Wel jammer dat het weer voorbij is, maar ja er moet weer geleerd worden, ook mama moet weer aan de slag, maar ik vind het altijd zo gezellig als hij vakantie heeft. Op naar de volgende vakantie!

Oh ja, we maakten ook nog zelf deodorant. Kan dat? Ja, zeker kan dat. Neem 2 eetl. zuiveringszout, 2 eetl. arrowroot (bindmiddel) 3 eetl. kokosolie en ik deed er 5 druppels eucalyptus olie bij. Het ruikt lekker. Het recept kreeg ik van een vriendin van me, bij haar werkt het geweldig goed, niks geen zweetluchtjes en geen vlekken in kleding, niks. Hopelijk gaat het bij mij ook zo.

En zo komt er een eind aan de vakantie en een eind aan dit blogbericht. Ik ga weer aan de slag. Huiswerk maken en poetsen en ondertussen dat ik dit blog schrijf gaart mijn preisoepje op de kookplaat. Dat is het avondeten van vandaag en ook mijn lunch. Heerlijk simpel soepje. Een berg prei, runderbouillon en 3 aardappels in stukjes. Dadelijk de staafmixer erdoor en vanavond voor het opdienen gaat er nog een cirkeltje room op. Mmmm zin in, met dit koude weer. Straks de houtkachel weer aan en nog even de was ophangen. Ik heb vanochtend alle handschoenen, mutsen en sjaals in de wasmachine gedaan. Het weer slaat nu echt om en een warme frisse sjaal is dan wel weer lekker 's ochtends op de fiets of tijdens de wandeling met de hond. Dus ik ga weer aan de slag.
Tot snel!
Fijne dag allemaal.